Voyager pour pas cher !

PREMIÈRE VISITE

Un jour, je reçois une nouvelle élève et sa fille.

En entrant, elle s’exclame : « Oh!  Je me sens totalement en Orient! »

Je souris car c’est exactement ce que je voulais que les gens ressentent, dès la porte passée.

De plus, comme si elle lisait dans mes pensées, elle rajoute :  « Je suis certaine que ça aide à se dépasser!  Étant dans un autre lieu, on dirait qu’on se sent prête pour expérimenter quelque chose de nouveau… » Continuer la lecture de « Voyager pour pas cher ! »

SAVEURS ORIENTALES : Gözleme aux épinards   (TURQUIE)

Depuis plus de 30 ans que je pratique la danse orientale (baladi), j’ai eu à côtoyer des Égyptiens, des Libanais et surtout, des Turcs.

Par conséquent, je mange énormément de leurs plats fabuleux et savoureux.

Ensuite, l’idée m’est venue de vous présenter des recettes qui, chez moi, font partie de ma vie courante car trop bonnes pour s’en passer…

CETTE SEMAINE

Je vous présente une recette de gözleme aux épinards (prononcer « gueuzlémé »). En d’autres termes, les Turcs en sont vraiment friands. Par conséquent, on en trouve partout en Turquie. Continuer la lecture de « SAVEURS ORIENTALES : Gözleme aux épinards   (TURQUIE) »

UN VOYAGE EN TURQUIE : Ayvalik et le cloporte !

Suite de notre premier voyage en Turquie, accompagnés d’élèves de l’Académie de Danse Orientale de Québec.

DÉPART POUR AYVALIK

Jeudi, 17 août : prochaine destination: Ayvalik (prononcer « Évalik »).

PETITES GÂTERIES

Il fait si chaud que notre linge lavé la veille a séché en quelques heures à peine.  Nous déjeunons à l’hôtel puis je cherche la propriétaire afin de lui remettre des délices au sucre d’érable.  Ensuite, nous prenons une photo que nous lui enverrons. Continuer la lecture de « UN VOYAGE EN TURQUIE : Ayvalik et le cloporte ! »