SAVEURS ORIENTALES : Çemen   (TURQUIE)

Depuis plus de 30 ans que je pratique la danse orientale (baladi), j’ai eu à côtoyer des Égyptiens, des Libanais et surtout, des Turcs.

Par conséquent, je mange énormément de leurs plats fabuleux et savoureux.

Ensuite, l’idée m’est venue de vous présenter des recettes qui, chez moi, font partie de ma vie courante car trop bonnes pour s’en passer…

Aujourd’hui, je vous présente une recette de çemen, aliment que l’on retrouve souvent sur les tables, lors des repas de fêtes. Continuer la lecture de « SAVEURS ORIENTALES : Çemen   (TURQUIE) »

Voyager pour pas cher !

PREMIÈRE VISITE

Un jour, je reçois une nouvelle élève et sa fille.

En entrant, elle s’exclame : « Oh!  Je me sens totalement en Orient! »

Je souris car c’est exactement ce que je voulais que les gens ressentent, dès la porte passée.

De plus, comme si elle lisait dans mes pensées, elle rajoute :  « Je suis certaine que ça aide à se dépasser!  Étant dans un autre lieu, on dirait qu’on se sent prête pour expérimenter quelque chose de nouveau… » Continuer la lecture de « Voyager pour pas cher ! »